大阪・船場生まれのタルト専門店
BOMBOMY(ボンボミー)

濃厚チーズクリームにかぼちゃペーストをたっぷりと織り交ぜた、秋限定のスイートパンプキンタルト。かぼちゃの自然な甘みとチーズの酸味のバランスがとれた味わい。

旬の無花果をザクザク食感のロッキークランブルに閉じ込めた田舎風の焼タルト。無花果の甘みとナッツの香ばしさがクセになるおいしさ。

和栗入りのチーズフィリングと生クリームを詰め、なめらかなマロンペーストを絞った３層のモンブランタルト。仕上げに渋皮栗と甘露煮の２つの和栗をあしらいました。

濃厚なチーズクリームと芳醇なピスタチオチーズ、自家製のラズベリージャムを重ねた大人のタルト。ローストして刻んだピスタチオの香ばしさと、ほろ苦く甘酸っぱいキルシュ…

キャラメルとバターでソテーしたバナナをチーズクリームに織り込みました。焦がしキャラメルのほろ苦さとバナナの甘み、ヘーゼルナッツの香ばしさが口の中で１つになる感動…

ヨーロッパの厳選チーズを使用し、パティシエ独自の製法により完成しました。そのままで「ふわっ」温めて「とろっ」と、不思議な食感にリッチで濃厚な味わいを楽しめます。

モンドセレクション受賞！イタリア産マスカルポーネチーズをふんだんに使用したチーズタルト。濃厚でなめらかなくちどけとサクサクのタルトのコラボをぜひ楽しんで。

BOMBOMYタルトをパリッと香ばしくキャラメリゼしたブリュレタルト。パリパリの表面の中に濃厚チーズの幸せが詰まっています。※お買い上げ時にキャラメリゼします。

BOMBOMYチーズクリームに、イチゴのチーズクリームを重ね、中に酸味のあるフランボワーズを1粒ひそませました。甘酸っぱい爽やかな味わいです。

生クリームと粒あん、お抹茶チーズクリームを絞った和風タルト。トッピングは黒豆・抹茶・金箔でシンプルに仕上げました。