本日紹介するのは、チーズタルト専門店のパティシエ手作りの「米粉のもちもちチーズフィナンシェ」についてです!🧀🐻
◆「米粉のもちもちチーズフィナンシェ」の紹介
タルト型がかわいいチーズタルト専門店オリジナルのフィナンシェ。米粉を使用しモチモチとした食感とやさしい甘みに仕上げました。全5種(プレーン、イチゴ、ピスタチオ、チーズ、チョコ)のフレーバーがあります。
見た目もBOMBOMYのタルト型で焼き上げているので市販のフィナンシェとはまたちょっと違う可愛らしさが(⋈◍>◡<◍)。✧♡
以下の5種を用意しております!
1:プレーン | 米粉のもちもち食感の生地に、じゅわ~っと口の中で広がるバターの風味が大好評。 |
2:イチゴ | イチゴのやさしい甘酸っぱさと、チーズのコクが織りなす定番だけど絶妙なおいしさ。 |
3:ピスタチオ | ダイスとペーストのWピスタチオで風味豊かに焼き上げた、甘さ控えめの大人の味。 |
4:チーズ | クリームチーズとチェダーチーズ2層の贅沢な味わいとあまじょっぱさがやみつきに。 |
5:チョコ | チョコチップを練り込み、香りづけにラム酒を加えたチョコ好きのためのフィナンシェ。 |
どの味をとっても、しっとり・もちもちとした食感が楽しめほどよい甘みが大人の女性&男性にも大人気!
◆パティシエのオススメはどのフレーバー!?
どの味がオススメですか?とよくお客様に質問されますが…チーズタルト専門店ということもありますのでやはり特にオススメしたいのは「チーズ味」でしょうか…!(/・ω・)/
“ほんのりチーズ香るフィナンシェ”というのも、実は意外と珍しい!クリームチーズを練りこんだ生地に、塩気のきいたチェダーチーズがアクセントになっています。
生地もしっとりとしていて、焼き菓子にありがちなパサつき等はありません☺パティシエが何度も何度も試行錯誤を重ねて導き出した、米粉と小麦粉の黄金比。コーヒー、紅茶両方ともに合うので15時のティータイムにピッタリです♪おうちでこんなお茶菓子を出せば、ワンランク上のおもてなしが叶いますよね(#^.^#)
◆大阪でしか買うことのできないBOMBOMYスイーツですが・・・
他よりもちょっぴりこだわりたいお取り寄せスイーツ。1つ1つ手作りしているこのフィナンシェが買えるのは、大阪にあるBOMBOMY本店・天満橋店または、このBASEサイトだけ!
ギフトセットはご贈答やプレゼントにもおすすめです♪いろいろなフレーバーを試してみて、あなたのお気に入りを見つけてみてくださいね(^^♪